La blockchain au service de la traçabilité alimentaire

En traçant tout le cycle de vie d’un produit, du producteur aux rayons des magasins, la technologie blockchain répond au besoin de transparence des consommateurs. Elle permet aussi de fédérer les acteurs de l'industrie agroalimentaire dans un même environnement de confiance explique Mathieu Lesueur, de Talan.