« Toucher deux doigts » sur Apple Watch : à quoi ça sert et comment s’en servir ?

Le cru 2023 des Apple Watch, aussi bien la Series 9 que l'Ultra 2, ne brille guère par ses nouveautés. watchOS 10.1, disponible depuis hier, apporte heureusement une fonction supplémentaire inédite, le geste « Toucher deux doigts ».