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Why "banana flavoring" doesn't taste like bananas

lundi 14 juillet 2025, 22:49 , par BoingBoing
Why "banana flavoring" doesn't taste like bananas
A fantastic story from the dawn of manufactured candy and involving the legendary Gros Michel, 'banana flavor' is the product of science and convenience.

Jello 'banana cream' in a banana cream pie is an overwhelming dose of banana flavor for me. — Read the rest
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